徹底清園,避免連茬傳播
冬季種植蔬菜,由于此時無法進行高溫悶棚,很難殺死這些病原菌孢子、蟲卵。殘存的病原菌和線蟲又會很快找到寄主植物,進行二次侵染危害。因為前茬蔬菜的病根、病葉、病果上都不同程度帶有一種或多種病菌或蟲卵,尤其是枯萎病、根結線蟲、灰霉病病株,其病葉、病果上攜帶大量的病原孢子,被扔到地上時,病原孢子也隨之掉落到地表,隨氣流傳播到大棚的各個角落。
建議:蔬菜拔園后,立即將枯枝、落葉清理出棚,線蟲和枯萎病嚴重的地方,要清理地下根系,并做好消毒工作。清園后,1.地下害蟲和線蟲嚴重的地塊,撒施石灰氮,隨著翻土施入地下;2.地面病原菌用30%苯噻氰1000倍液或95%惡霉靈水劑450倍液噴灑地面,也可以用用45%百菌清煙劑400-600克/畝熏蒸消毒,熏煙時一定要密閉棚室2天,定植前2天再打開通風口通風,減少對人體危害。
注重使用清潔有機肥,減少病原菌的發生基數
在大棚蔬菜栽培過程中,菜農往往施用大量糞肥和秸稈腐爛肥,據大量的田間實際調查發現,許多菜農施入有機肥腐熟不徹底,大量的菜農在蔬菜大棚附近開挖糞坑,將動物糞便或秸稈放在里面發酵,等下一茬翻地時方便施入大棚,殊不知,這樣對大棚土壤和蔬菜的危害更重。原因:一是冬季換茬時間短,施入土壤后繼續發酵腐熟,會產生大量熱量及有害氣體,燒傷幼苗根系;通風不良極易產生氣害,影響緩苗。二是沒有隔離的發酵池與大棚之間交叉感染,加重病害和線蟲的發生。一次,我們在常熟調查發現,有幾個大棚番茄的根結線蟲發生均勻,非常嚴重。與農戶交談后才發現是他們使用了未腐熟的有機肥,帶入了大量的根結線蟲的蟲卵。
有的菜農以為秋季已經將有機肥堆放幾個月,應該腐熟,有害物質少;實際上秋冬季堆肥,糞堆內有一定的溫度提升,但溫度不高,只能達到25-35℃之間,這個溫度更有利于病原菌和線蟲的生長繁殖,其活性增強,危害會更重。
建議:菜農在秋冬季堆肥時,要與大棚隔離一定距離,并施入腐熟劑,用雙層地膜覆蓋保溫;等到糞肥顏色變深,呈黑褐色,臭味較淡。揭開薄膜,施入有益菌,如枯草芽孢桿菌B916或解淀粉芽孢桿菌B1619(江蘇省蘇科農化公司025-84391343),混勻后,進一步蓋膜堆放,促進有益菌大量繁殖,抑制和殺死糞肥中的有害菌。再過1個月后,揭開薄膜,晾曬,疏松后再施入大棚內。有的菜農希望將未腐熟的有機肥放入大棚內,利用大棚溫度來腐熟,這是最不科學的方法,其中的線蟲和病原菌會向低溫處移動,不可能殺死它們。
疏松土壤,改善土壤團粒結構。
冬季種蔬菜,不少菜農為了保護棚室內的溫度,也為圖省事,就在本土大棚內育苗,也不對前茬全棚深翻,只在行間輕翻,即定植下茬蔬菜。特別是在江蘇連云港贛榆地區,許多農戶更省事,在前茬還沒有收獲時,即在株間連茬栽種下茬番茄等。筆者調查發現:這些地區的枯萎病和根結線蟲非常嚴重。一方面由于連茬、間作種植,病原菌和線蟲都具有良好的橋接寄主,田間發生數量逐級累加,呈幾何數量倍增,危害相當嚴重。另一方面,不深翻土壤就定植蔬菜,土壤透氣性差,不利于根系下扎,易發生漚根等問題;也不利于地溫的提升,導致蔬菜定植后緩苗慢。此外,冬季不進行全棚深翻,有機肥也無法施入土壤中,不利于其發揮最佳作用。
建議:1.老棚區或病害較重的大棚,不要使用免耕、間作種植,一定要清園后,作深翻耕。施入腐熟,無病有機肥。2.在新大棚或連續使用生防菌B1619的大棚,土傳病害和根結線蟲發生比較輕的大棚,可以進行間作或套作,在行間挖深溝,疏松土壤,施入有機肥和生防菌B1619,移栽后,再將上茬根系土壤陪在新苗周圍,并澆灌井·枯草芽孢桿菌B916,或噻唑膦、阿維菌素等高效低毒農藥于根際,控制線蟲,保護根系。
通過煉苗,促發緩苗,培育壯苗
冬季棚室溫度低,土壤內溫度也低,秧苗容易出現應激反應,出現“感冒癥狀”,吸收營養和光合作用嚴重降低,生長緩慢,出現萎蔫、僵苗、甚至枯黃現象。所以,移栽定植前一定要先煉苗。定植前,先放在棚內煉苗2—3天。對于茄果類蔬菜和豆類蔬菜,可把棚內白天溫度控制在25℃—28℃,夜溫控制在14℃—15℃;對于瓜類蔬菜,可把棚內白天溫度控制在26℃—30℃,夜溫控制在14℃—16℃。如果苗子運來后棚內還沒有準備好,有條件的菜農可移苗到營養缽內,待幼苗長到7-8片葉時再定植。經過低溫煉苗后再定植,因苗子適應了棚內的生長環境,緩苗較快,生長更健壯。
春茬蔬菜定植后,由于地溫低,根系生長緩慢,地上緩苗慢,不利于植株正常生長,要注意少放風或不放風,以提高棚內溫度。一般來說,茄果類蔬菜可保持白天25-30℃,瓜類28-32℃,夜間15-18℃,這樣可促進生根,加快緩苗。但是要注意,閉棚提溫緩苗的時間不宜過長,一般以2-3天為宜。
蔬菜幼苗定植4-5天后,當定植穴內有白色的根系生出時,說明根系生長良好,此時應進行蹲苗,以利于培育壯棵。當棚溫高于28℃時就應開始放風,最初白天棚溫保持在25-28℃,夜間在15-16℃,以后逐漸降溫,到開花前白天保持22-26℃,夜間12-14℃,溫差保持在10-15℃。冬季氣溫較低,地溫也不高,蔬菜生長慢,需水量相對較少,實際生產中可適當控水,有利于抑制植株旺長,促使根系下扎,培育壯棵。但很多菜農控水過度,澆水間隔時間長達三四十天,嚴重影響蔬菜的正常生長。菜農不應一味控水,要根據自己棚內蔬菜生長狀況,來確定澆水間隔時間。
科學追肥促根壯棵,減少高氮肥使用。
要達到壯棵高產的目標,培育出強大的根系、健康的葉片是重要保證。菜農在施肥時要把握好關鍵點,以促進植株營養平衡,養根護葉,生長健壯。蔬菜定植后,可補施適量的鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素肥料,或沖施含氨基酸、甲殼素、海藻酸的肥料以及生物菌肥,可促進生根,加快緩苗,培育壯棵。減少高氮肥的使用,防止旺長,營養生長多,生殖生長就減少,抗逆性也差??纱钆淙~面噴施一些含海藻酸、氨基酸以及氮磷鉀的復合葉面肥,達到以葉促根,以根養葉的良性循環。