目前又到了大蒜的播種栽培期,筆者在大蒜區調查咨詢過程中,許多蒜農反映長期種植的蒜田,蒜苗會出現瘦弱枯黃,甚至枯死的現象,造成蒜農嚴重的經濟損失。究其原因,主要是大蒜田出現連作障礙的問題。
大蒜是耐短期連作(5-10年)的蔬菜品種,常與其他瓜類和茄果類蔬菜等進行輪作和套作,用來預防蔬菜田連作障礙。但在我國的大蒜主產區,大蒜長期連作后會同其它蔬菜一樣出現植株生長發育不良、產量下降、品質降低和病害加重等現象,連作障礙問題非常嚴重。
有研究表明:70%出現連作障礙的地塊是由土壤傳染性病害引起。目前,大蒜連作田發生嚴重病害有白腐病、紫斑病、葉枯病、疫病、莖基腐病等。這些病害的主要侵染來源是留存在土壤中病殘體,連作是病原菌傳播最主要的方式。大蒜病害發生嚴重,一方面是由于連續種植為病原菌和致病線蟲等根系病蟲害提供了賴以生存的寄主和繁殖場所,土壤中有害微生物的數目不斷增加,造成病害蔓延。另一方面,長期連作田的化肥使用量過多,導致土壤的鹽堿度失衡,鹽漬化和板結加重,造成大蒜苗生長勢變弱,抗病能力下降,更加重了病害的發生。
針對出現連作障礙的大蒜田,一般采用綜合防治措施來解決病害嚴重的問題,主要方法有:
1.合理輪作 與非蔥蒜等作物輪作3年以上,減少田間的菌源量。
2.土壤滅菌 采取清理病殘體、翻耕暴曬、藥劑熏蒸等措施,消滅侵染來源。
3.化學防治 在大蒜葉枯病、紫斑病、白腐病等發病初期,用75%百菌清可濕粉600倍液或50%撲海因可濕粉1 200倍液等對蒜苗均勻噴霧2~3次,隔7~10d噴1次。
4.生物防控 可利用井崗霉素、寧南霉素、枯草芽孢桿菌、阿維菌素等高效低毒生物農藥防治大蒜病害和線蟲。同時,為土壤補充有益微生物或引入可抑制病原菌和線蟲活動的拮抗菌,改善土壤環境,提高作物抗病力,促進作物生長,如解淀粉芽孢桿菌B1619生物菌劑、EM菌肥等。